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feuilles d'Ache des montagnes

feuilles d'Ache des montagnes

ACHE DES MONTAGNES (Levisticum officinale) Livèche ou Célerie perpetuel.

600ml

  • DETAILS DE L'ARTICLE

    C´est à partir de l'ache des montagnes qu´ont été créés les céleris et les raves. Mais l'ache des montagnes n´a rien perdu de son intérêt condimentaire : son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. On récolte les feuilles fraîches au fur et à mesure des besoins. Mais il est également possible de récolter les feuilles avant la floraison, de les faire sécher à l´ombre, les réduire en poudre et conserver la poudre dans des petits récipients hermétiques. A noter que l´on peut utiliser les graines pour réaliser des marinades par exemple.

3,00 €Prix
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