feuilles de Chrysanthème

Les feuilles de Chrysantheme comestible (Chrysanthemum coronarium) peuvent se mélanger aux salades d'été ou aux plats de crudités. C'est surtout dans la cuisine de Hong-Kong et du Japon qu'on le trouve le plus, souvent ajouté à la dernière minute dans la soupe, comme au Japon avec du miso et du tôfu. On en met aussi en mélange avec d'autres légumes cuits à la poêle, dans des farces de légumes ou dans une omelette.
600ml